庆阳市社会福利院开展业务知识考试助力服务质量提升-k8凯发平台

为贯彻落实省市养老院服务质量建设及福利机构食品卫生相关要求，推动庆阳市社会福利院以“三心三化”（“三心”即服务有爱心、耐心、细心，“三化”即护理亲情化、管理标准化、服务规范化）为主要内容的质量提升服务要求，进一步提高院内食堂的服务质量和服务水平，打造一支业务过硬、服务优良的餐饮服务队伍，市社会福利院对食堂从业人员进行了食品安全法、食品安全操作规范及消防知识培训，并组织业务工作人员和餐饮从业人员在综合楼一楼职工餐厅进行了食品安全知识测试。

本次测试采取闭卷考试，由餐饮从业人员独立思考，独立完成。通过这次培训和测试，使得全体餐饮工作人员的安全意识和操作技能大为提高，为服务质量的整体提升提供了保障。